Sektor industri makanan dan pengguna secara keseluruhannya telah menjadi lebih peka terhadap nilai pemakanan dan bahan-bahan makanan. Cuka adalah salah satu bahan makanan serba guna yang dihasilkan daripada bahan mentah pertanian melalui proses fermentasi yang kembali popular sebagai makanan berfungsi yang bukan sahaja menambah nilai pemakanan malah didapati memberi manfaat kepada kesihatan tubuh badan.
Manual ini diterbitkan sebagai panduan dan rujukan untuk usahawan yang berminat menceburi pemprosesan cuka menggunakan sumber tempatan bagi menghasilkan cuka yang berkualiti.
| Weight | 200 g |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.