Sale
Rosel atau Hibiscus sabdariffa L. tergolong dalam keluarga Malvaceae, sama seperti bunga raya, bendi dan kenaf. Di beberapa tempat, ia juga dikenali sebagai asam paya, asam susur atau asam kumbang. Warna merahnya yang menarik dan rasa yang agak masam-kemasaman itu menyebabkan ianya sesuai dijadikan jem.
Risalah ini diterbitkan sebagai panduan bagi mereka yang ingin dan berminat untuk menjalankan perusahaan memproses jem rosel. Siri panduan usahawan (SPU) ini juga merangkumi kawalan mutu produk, spesifikasi bahan mentah dan produk, pelabelan, pembungkusan, proses pengeluaran, pelaburan modal serta anggaran untung rugi.
| Weight | 50 g |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.