Industri roti dikenal pasti sebagai salah satu industri yang berpotensi untuk dibangunkan, sebagaimana yang dihasratkan dalam Pelan Induk Industri (2006 – 2020). Dalam tahun 2013, pasaran roti di Malaysia bernilai lebih RM793 juta dan menyumbang hampir 40% daripada nilai industri makanan bakar (baked food).
Antara kandungan utama buku ini ialah senario industri roti masa kini, asas dan keperluan penghasilan produk roti, pelaburan dalam industri roti, maklumat kewangan termasuklah indikator pelaburan, jenis-jenis produk roti yang berpotensi di pasaran, anggaran kos pengeluaran serta pendapatan. Buku ini juga membincangkan aspek penubuhan perusahaan, strategi pemasaran yang boleh digunakan oleh pengusaha.
| Weight | 400 g |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.