MANUAL TEKNOLOGI PEMPROSESAN PRODUK HASILAN UBI KELEDEK SIRI 1: PRODUK MAKANAN DARIPADA UBI KELEDEK SEGAR

RM30.00

10 in stock

Add to Wishlist
Compare
9789679367287 ,

Ubi keledek (Ipomoea batatas) merupakan hasilan tanaman yang menjadi salah satu sumber tenaga utama manusia. Ubi keledek merupakan tumbuhan umbisi (root vegetables) yang mana daun dan pucuknya boleh dimakan. Warna isi ubi keledek ada pelbagai seperti putih, kuning, ungu dan oren. Kulitnya pula boleh berwarna kuning, merah, oren atau coklat. Kepelbagaian warna keledek adalah bergantung kepada varieti ubi

Siri 1 manual ini akan menekankan kepada penghasilan produk daripada ubi keledek segar iaitu jejari keledek sejuk beku(fries), keledek bersalut sejuk beku (breaded),  kiub cakar ayam dan puri keledek sejuk buku.

Weight 150 g

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “MANUAL TEKNOLOGI PEMPROSESAN PRODUK HASILAN UBI KELEDEK SIRI 1: PRODUK MAKANAN DARIPADA UBI KELEDEK SEGAR”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related products

MANUAL TEKNOLOGI PEMPROSESAN PRODUK HASILAN UBI KELEDEK 2B: HASILAN BERASASKAN PURI KELEDEK (SOS KELEDEK BERCILI, KANDI, AISKRIM DAN PRACAMPURAN MAKANAN BAYI)

Rated 0 out of 5
RM30.00
MANUAL TEKNOLOGI PEMPROSESAN PRODUK HASILAN UBI KELEDEK 2B: HASILAN BERASASKAN PURI KELEDEK (SOS KELEDEK BERCILI, KANDI, AISKRIM DAN PRACAMPURAN MAKANAN BAYI)
MANUAL TEKNOLOGI PES HERBA DIPERKAYA CENDAWAN TIRAM KELABU

MANUAL TEKNOLOGI PES HERBA DIPERKAYA CENDAWAN TIRAM KELABU

Rated 0 out of 5
RM25.00
Selamat datang pelanggan yang dihormati

Daftar e-mel anda 

Dapatkan maklumat terkini berkenaan jualan buku dan majalah keluaran Penerbit MARDI secara dalam talian. Tawaran eksklusif dan diskaun hebat menanti anda.

Product added!
The product is already in the wishlist!
× WhatsApp Kami